دستگاه گوارش و اهمیت رشد آن در هفته‌های اول رشد و نمو طیور

سلامت و کارایی مرغ گوشتی به رشد مناسب دستگاه گوارش در هفته‌های نخست زندگی وابسته است و دسترسی زودهنگام به خوراک نقشی تعیین‌کننده دارد.

اهمیت رشد دستگاه گوارش

تندرستی و کارایی مرغ‌های گوشتی به پیشرفت دستگاه گوارش آنها در هفته‌های نخست زندگی بستگی دارد. رشد مناسب روده کمک می‌کند جوجه‌ها در هفته اول به عملکرد مورد انتظار برسند و یکنواختی گله بهبود پیدا کند.

رشد روده پیش و پس از هچ

در سه روز آخر جوجه‌کشی، نسبت وزن روده کوچک به وزن بدن افزایش می‌یابد و ساختار روده به سرعت تغییر می‌کند. پس از هچ نیز رشد سریع روده کوچک در جوجه‌های مرغ طی چند روز ادامه پیدا می‌کند.

نقش زرده و دسترسی به خوراک

در روزهای پایانی جوجه‌کشی، باقیمانده زرده به حفره شکمی منتقل می‌شود و منبع انرژی و پروتئین جوجه است. دسترسی زودهنگام به خوراک مصرف زرده را سرعت می‌بخشد و باعث رشد بهتر روده می‌شود.

پیشرفت ویلی‌ها، کریپت‌ها و سلول‌های گابلت

پس از هچ، سلول‌های روده کشیده می‌شوند، پرزهای روده رشد می‌کنند و کریپت‌ها شکل می‌گیرند. سلول‌های گابلت نیز افزایش یافته و لایه موکوسی محافظ سطح روده را تقویت می‌کنند.

سیستم ایمنی روده و میکروفلور

بافت‌های لنفاوی روده برای محافظت در برابر عوامل بیماری‌زا اهمیت دارند. عدم دسترسی به خوراک در روز هچ، توسعه بافت‌های لنفاوی و پاسخ ایمنی را کاهش می‌دهد. همچنین جمعیت میکروبی روده پس از هچ به سرعت شکل می‌گیرد و در سلامت گله نقش دارد.

هضم، جذب و عملکرد نهایی

فعالیت آنزیم‌های پانکراس و آنزیم‌های سطح روده پس از هچ افزایش می‌یابد. دستیابی زودهنگام به خوراک سبب بلوغ بهتر هضم، جذب و سیستم ایمنی می‌شود و پایه عملکرد مناسب گله را شکل می‌دهد.