ویتامین D در جذب کلسیم و فسفر، استحکام استخوان، کیفیت پوسته تخم و رشد جنین طیور نقش کلیدی دارد.
تعریف و منابع ویتامین D
ویتامین D در گروه ترکیبات ضدراشیتی طبقهبندی میشود و در اثر تابش اشعه فرابنفش به پروویتامین D ساخته میشود. ویتامین D2 و D3 در تغذیه انسان و دام کاربرد دارند، اما در طیور ویتامین D3 فعالتر است.
نقش در متابولیسم کلسیم و فسفر
ویتامین D با افزایش جذب کلسیم و فسفر از دیواره روده، کمک به معدنی شدن استخوان و کنترل استحکام استخوان و پوسته تخم، و همچنین اثر بر جذب مجدد فسفات در کلیهها، نقش مهمی در عملکرد طیور دارد.
میزان نیاز و حساسیت به مصرف زیاد
میزان نیاز بسته به سن و نوع پرنده متفاوت است. مصرف مقادیر بسیار بالا میتواند باعث تأخیر رشد، مسمومیت و آهکی شدن لولههای ادراری و عروق شود؛ بنابراین مصرف مکمل باید بر اساس نیاز واقعی جیره تنظیم شود.
علائم کمبود
در اثر کمبود، رشد ضعیف، افت ضریب تبدیل، کاهش جوجهدرآوری و افت کیفیت جوجه مشاهده میشود. در طیور در حال رشد، نرمی استخوان، لنگش، تورم مفصل، خمیدگی استخوان سینه و کاهش کلسیم خون از نشانههای مهم هستند.
عوامل تشدیدکننده
استرسها، نگهداری در قفس، دمای پایین و بههم خوردن نسبت کلسیم به فسفر میتوانند نیاز به ویتامین D را افزایش دهند و احتمال بروز مشکلات استخوانی را بالا ببرند.
نکته تخصصی زرین جاودانه
برای تصمیمگیری دقیق، شرایط واحد پرورشی، نوع دام یا طیور، سن، وزن، هدف تولید و کیفیت مواد اولیه باید همزمان بررسی شود.
