فیتاز و استفاده از آن بهمنظور خنثی کردن اثرات سوء ناشی از فیتات
فیتاز و استفاده از آن بهمنظور خنثی کردن اثرات سوء ناشی از فیتات فیتاز و اثرات آن در تغذیه در اجزای خوراکی با منشأ گیاهی، بخش بیشتر کل فسفر به صورت فیتات است(۸۰-۶۰%) که برای حیوانات غیرنشخوارکننده به ویژه طیور غیرقابل دسترس است. قابلیت دسترسی فسفر در اجزای خوراکی گیاهی، یک...
