ترکیب جیره و تغذیه طیور و تاثیر آن در پیشگیری و درمان کبد چرب
ترکیب جیره و تغذیه طیور و تاثیر آن در پیشگیری و درمان کبد چرب
وقتی پرندگان در دمای بالای محیط نگهداری می شوند، احتمال نیاز به تغذیه مرحله ای انرژی جهت مبارزه با عارضه خونریزی کبد چرب وجود دارد.)
نسبت پائین پروتئین به انرژی منجر به افزایش تجمع چربی می شود.
معمولا وقتی میزان پروتئین جیره ها پایین است، منجر به بروز کبد چرب شده که در این حالت کبد اسید آمینه کافی برای سنتز آپولیپوپروتئین ها فراهم نکرده و در نتیجه انتقال چربی صورت نمی گیرد. مشاهدات آنها مبنی بر این که پروتئین محلول همراه با چربی ها در کبد تجمع می یابد، اضافه کردن ۱ گرم تریپتوفان در هرکیلوگرم جیره منجر به کاهش معنی دار چربی و خونریزی کبد، می شود. در این عمل ممکن است سیتوکروم b5 که یکی از اجزای سیستم آکسیداسیون است، افزایش یابد.
روغن ها و چربی های جیره
وقتی که چربی اضافه شده به جیره موجب افزایش مقدار انرژی جیره می شود، وقوع عارضه خونریزی کبد چرب افزایش می یابد؛ در حالی که کاهش عارضه خونریزی کبد چرب از جایگزینی چربی به جای اقلام خوراکی دیگر با انرژی مساوی حاصل می شود.
محصولات فرعی
وقوع عارضه خونریزی کبد چرب در جیره های ذرت بیش از گندم و در گندم بیشتر از جو بود، اکیبا و همکاران (۱۹۸۲۹) نشان دادند جیره حاوی پودر ماهی – یونجه در مقابل ذرت میزان چربی کبد را کاهش داد.
احتمال بیشتری وجود دارد که خونریزی کبد نسبت به عارضه خونریزی کبد چرب با عواملی مثل مایکوتوکسین مرتبط باشد. چربی پلاسما در پاسخ به تغذیه پودر یونجه، محصولات تقطیری و دیگر محصولات فرعی که دارنی فیبر بالا هستنها، کاهش می یابد.
مواد معدنی و ویتامین ها
اضافه کردن ۳/. قسمت در میلیون سلنیوم به جیره اثری شبیه که در خانه کردن پودر ماهی به جیره در کاهش بروز خونریزی کباد داشته است. سلنیوم اثرات مخرب استروژن های طبیعی گیاهان را خنثی می کند.
هنگامی که جیره حاوی مخلوطی افزودنی از کولین، ویتامین B12 و ویتامین E بود، نشانه ای از کاهش امتیاز کبدی در پرندگانی که تغذیه اجباری شده بودند وجود داشت.
زمانی که مرغ های تخم گذار ۵۰۰۰ قسمت در میلیون ید دریافت کردند اندازه کبد (۲ / ۵ تا ۳ / ۶ درصد وزن بدن) و محتوای چربی کبد آنها افزایش یافت.
عارضه خونریزی کبد چرب در پرندگانی که آب دارای سختی کم مصرف می کنند به ندرت اتفاق می افتد؛ در حالی که بیشتر مزارع با سابقه عارضه خونریزی کبد چرب دارای آب با درجه سختی متوسط تا زیاد بودند. پرندگان تغذیه شده با جیره های حاوی کلسیم پایین، چربی و درجه خونریزی کبد افزایش یافت. این پرندگان تغذیه شده با کلسیم اندک ممکن است سطوح استروژن اندوژنوس بالاتری داشته باشند؛ چون دارای تخمدان بزرگی بودند.
قابلیت درمان و پیشگیری
ملاحظات عمومی
عارضه خونریزی کبد چرب به واسطه تعادل مثبت انرژی در مرغ های تخم گذار با ترا مخصوصا در شرایط آب و هوایی گرم اتفاق می افتد.
در گله های دارای اضافه وزن زیاد، احتمال وقوع این عارضه ای است.
تعادل انرژی
کاهش احتیاجات انرژی هنگام فرا رسیدن پیک تولید تخم مرغ منطقی است.
مفهوم تغذیه مرحله ای انرژی در این زمان می تواند مفید باشد؛ زیرا حتی اگر عارضه خونریزی کبد چرب اتفاق نیفتد افزایش مصرف انرژی توسط مرغ های تخم گذار از لحاظ اقتصادی به صرفه نمی باشد.
جیره های کم پروتئین، تجمع چربی در بدن را زیاد می کنند. وضعیت متضاد زمانی اتفاق می افتد که درجه حرارت محیطی بالا باشد.
فصل یا درجه حرارت محیطی
یقینا استرس گرمایی وقوع عارضه خونریزی کبد چرب را تسریع می کند.
بعد از اوج تولید توده تخم مرغ، نگهداری پرندگان در دمای ۲۵ تا ۲۸ درجه سانتی گراد بجای ۲۰ درجه سانتی گراد باعث کاهش مصرف انرژی می گردد و بنابراین احتمال وقوع عارضه خونریزی کبد چرب را کاهش می دهد.
ترکیب جیره و تغذیه طیور
اضافه کردن عوامل لیپوتروپیک مثل کولین و متیونین اغلب طرفدار داشته و بعضی مواقع موفقیت هایی حاصل شده است. این تغییرات در جیره معمولا مستلزم اضافه کردن ۱ درصد متیونین و ۵۰۰ میلی گرم کولین در هر کیلو گرم جیره است.
سطوح بالای سلنیوم، ویتامین E و آنتی اکسیدان هایی مثل اتوکسی کوئین احتمالا مفید می باشد؛ زیرا عارضه خونریزی کبد چرب با پراکسیداسیون چربی های کبدی همراه می باشد(اسکوایرس و وو، ۱۹۹۲). در زمان پیگیری و یا درمان گله های مشکوک، جیره باید حاوی اتوکسی کوئین، ۰/۳ قسمت در میلیون سلنیوم و بیش از ۵۰ واحد بین المللی در کیلوگرم ویتامین E باشد.)
به نظر می رسد اضافه کردن چربی به جیره مزایایی داشته باشد.
پرندگانی که چربی به جای کربوهیدرات مصرف می کنند نیاز کمتری به سنتز چربی در کبد دارند. در نتیجه، متابولیسم کبدی کاهش می یابد.
https://zarinjavdaneh.ir/عارضه-کبد-چرب-گونه-ها/
https://zarinjavdaneh.ir/خونریزی-کبد-در-مرغ-های-تخم-گذار/
